Le Brésil

Pourquoi l'obésité infantile au Brésil est-elle également un problème politique?


Enfants jouant. Contenu sur l'obésité infantile au Brésil.Au fur et à mesure que le processus d'industrialisation progressait, des changements ont été observés dans la structure politique et économique, ainsi que dans les habitudes alimentaires de la population. De cette manière, la société en général, mais principalement les mineurs, a commencé à être influencée par les tendances médiatiques à consommer de plus en plus d'aliments contre nature.

Compte tenu de cela, il y a une image croissante de Obésité infantile dans le monde, un problème qui réduit la qualité de vie et nuit au nourrisson dans d'innombrables processus de développement.

L'obésité infantile, qu'est-ce que c'est?

Tout enfant jusqu'à 12 ans qui présente une accumulation de graisse corporelle excessive pour l'individu par rapport à son âge et sa taille, comme l'explique l'OMS, est classé comme obésité infantile. Ce diagnostic se fait généralement en calculant le Indice de masse corporelle (IMC), en raison de son caractère pratique, cependant, d'autres facteurs peuvent être analysés pour diagnostiquer l'enfant, tels que les antécédents familiaux, les problèmes génétiques, entre autres.

L'obésité chez les enfants est préoccupante car il ne s'agit pas d'un problème isolé, mais parce qu'elle peut aussi causer d'innombrables dommages au système cardiovasculaire et respiratoire. Au final, cela réduit les conditions de santé du nourrisson et, par conséquent, sa qualité de vie.

Problèmes et qualité de vie

Parce qu'il affecte les systèmes d'une importance vitale pour le bon fonctionnement de l'organisme, les enfants atteints d'obésité commencent à avoir des difficultés à effectuer des tâches quotidiennes simples. En effet, de telles activités, aussi simples soient-elles, demandent un certain effort, équilibre et mouvement, qui se produit en raison de l'affaiblissement des zones respiratoire et cardiovasculaire.

Ainsi, des activités telles que la course ou la marche, voire le sommeil, deviennent difficiles, car l'obésité génère des problèmes tels que l'asthme, l'apnée du sommeil, la dermatite, la migraine et autres.

En plus des problèmes qui peuvent être résolus efficacement et rapidement, tels que les crises d'asthme qui sont résolues à l'aide de nébulimètres ou communément appelés «inhalateurs d'asthme», l'obésité entraîne également le développement de maladies permanentes, y compris le diabète sucré et Hypertension artérielle.

Obésité et dépression

De plus, l'obésité infantile ne se limite pas à la génération de problèmes uniquement physiques, mais aussi psychologiques. Par conséquent, l'obésité peut être liée à une faible estime de soi, à une dépression et à des crises d'anxiété, qui peuvent être dues à une insatisfaction à l'égard de l'image corporelle ou même à la difficulté à effectuer des exercices de routine.

Selon une enquête menée en 2010 à l'hôpital universitaire de Ribeirão Preto (SP), qui cherchait le lien entre l'obésité et ses effets psychologiques, il a été conclu que les enfants du groupe obésité indiquaient 43,3% des réponses à une note au-dessus de la coupe pour la dépression, tandis que les enfants en dehors du groupe, n'indiquaient que 3,3%, ce qui indique le caractère alarmant de la situation et la nécessité de combats et de traitements non seulement physiques, mais psychologiques.

Un problème au Brésil et dans le monde

Le 3 juin est marqué par le jour de la Sensibilisation à l'obésité infantile, en raison de la progression de ce problème dans plusieurs pays, en particulier dans ceux qui ont un degré élevé d'industrialisation et de consommation, où les habitudes alimentaires deviennent de plus en plus déficientes en aliments sains. Selon l'OMS, il existe actuellement 41 millions d'enfants de moins de 5 ans souffrant d'obésité.

Le Brésil est classé, avec 3 autres dans les Amériques, comme l'un des 10 pays ayant les taux d'obésité infantile les plus élevés au monde, selon le Panorama de la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Selon l'IBGE, 36,6% des enfants brésiliens sont en surpoids, qui inquiète les étudiants sur le terrain, les médecins, les conseillers et les parents sur les causes et comment résoudre ce problème qui entrave la productivité et le plein développement de la part des enfants de la population.

En outre, selon une étude réalisée par la Global Burden of Disease Study 2013, il y a actuellement 671 millions de personnes obèses dans le monde, et ce nombre n'est réparti que dans 10 pays.

Parmi les pays avec le plus grand nombre de personnes en cas d'obésité, on trouve: les États-Unis, la Chine et l'Inde, en plus de la Russie, du Brésil et du Mexique. En outre, l'étude a également révélé que les hommes mènent l'obésité dans les pays riches, tandis que les femmes mènent dans les pays pauvres.

Selon Paulo Lotufo, directeur de la division de la clinique médicale de l'hôpital universitaire de l'USP, des facteurs tels que l'éducation et le revenu influencent l'obésité chez les femmes, car il informe qu'en raison de la réduction de l'éducation et du pouvoir d'achat, cette partie est incapable de fournir un une alimentation variée, en outre, ajoute à son discours la valeur réduite des aliments hautement caloriques (industrialisés), au détriment des aliments naturels, ce qui en fait un aliment plus facile à entretenir.

Publicités, aspects pratiques et industrialisations

Avec l'arrivée des publicités, des publicités et de la nourriture dans la chaîne de restauration rapide, l'alimentation quotidienne des familles a commencé à être de plus en plus modifiée, devenant soit plus naturelle, soit plus «artificielle».

Ainsi, en raison de l'aspect pratique des aliments transformés – tels que les biscuits, les conserves, les jus artificiels et les plats préparés – les produits d'origine naturelle – tels que les légumes, les légumineuses, les viandes et autres – ont commencé à être moins présents sur la table des familles à travers le pays. monde. Selon une enquête menée par le Ministère de la Santé et analysée par le Système de Surveillance Alimentaire et Nutritionnelle-SISVAN, six jeunes sur dix mangent mal, 60% de ces jeunes consomment régulièrement des aliments transformés.

Outre l'aspect pratique, les médias en tant que diffuseur de publicités idéologiques promeuvent l'encouragement de la consommation d'aliments d'origine non naturelle, en diffusant des publicités faisant la promotion de certaines marques et produits, favorisant ainsi l'engagement et l'insertion du public infantile dans cette alimentation déséquilibrée, ce qui aide dans le développement de l'obésité infantile.

Parmi les stratégies utilisées par les entreprises, il y a la adoption de mascotte représenter les marques, les rendre populaires auprès du public enfant grâce à l'utilisation de personnages caricaturaux et amusants, responsables non seulement de la transformation ludique de la marque, mais aussi de l'engagement des enfants.

Écoles, familles et projets d'éducation alimentaire

Il est déjà possible d'observer un mouvement à travers le pays concernant une intervention dans le cadre de l'obésité infantile, dans laquelle l'éducation à l'alimentation est non seulement nécessaire, non seulement pour les parents et les médecins, mais aussi en milieu scolaire, puisque c'est là que les enfants ils passent une grande partie de leur temps.

Parmi les projets qui peuvent déjà être observés, nous analysons ce qui a été réalisé à l'École municipale d'éducation de la petite enfance de São Paulo, dans laquelle, à travers Internet, l'équipe qui compose l'école, en plus de donner des conseils et des informations afin de soutenir un repas saine, elle organise également des conférences et des réunions pour sensibiliser les parents et les enseignants à l’éducation alimentaire.

De plus, un comportement de sensibilisation similaire est observé à l'école Favinho & Mel, située à Rio de Janeiro, où l'équipe membre conseille les parents sur ce qu'il faut envoyer à leurs enfants dans la boîte à lunch. Selon le discours de la nutritionniste de l'école, Patricia Grantham

«Je conseille aussi généralement aux parents de jeter un œil au menu et d'envoyer des collations similaires à ce que nous allons servir. Avec cela, nous évitons l'entrée d'aliments extrêmement transformés, avec un excès de sucre, de sel et de graisse, ainsi que des conservateurs et des colorants.

De cette manière, les enfants qui ne mangent pas ce qui est offert à l'école ne seront pas non plus soumis à une alimentation trop industrialisée.

En plus de ces projets, il y a aussi l'existence d'une législation en vigueur depuis 2001 à Florianópolis, et qui s'est ensuite étendue au reste du pays, qui interdit la commercialisation d'aliments industrialisés dans les environnements scolaires publics et privés de l'éducation de base. Ceci, en plus d'influencer une alimentation plus équilibrée et saine, contribue également au processus d'éducation alimentaire. Selon le professeur Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos de l'UFSC:

"La législation est un moyen de protéger la santé"

Causes et combats

La diversité des causes de l'obésité semble être une question problématique, sur laquelle une surveillance est requise non seulement par les parents, mais également par un suivi médical dans les cas extrêmes.

En observant l'évolution des sociétés, il est possible de percevoir chaque jour une plus grande industrialisation de ce qui est mis à la disposition des enfants, notamment en matière d'alimentation, qui est freinée par l'arrivée de boissons gazeuses, snacks et autres produits artificiels qu'ils ont remplacés. produits progressivement naturels et biologiques.

Couplé à une mauvaise alimentation, le mode de vie sédentaire se démarque comme un promoteur potentiel de l'obésité chez les enfants, car avec la révolution technologique – responsable de l'introduction de jeux vidéo et de formes ludiques sans effort – la pratique d'activités physiques qui nécessitent trop de mouvements est devenue obsolète par de nombreux nourrissons , qui préfèrent maintenant rester dans le salon pour manger tout en jouant quelque chose.

Cependant, les causes de ce problème ne se limitent pas aux problèmes alimentaires et physiques. Les facteurs génétiques et les antécédents familiaux peuvent être l'un des facteurs contribuant à l'obésité infantile. Selon une étude publiée dans la revue «Frontiers in Endocrinology», il a été prouvé qu'en plus des problèmes métaboliques, le histoire de famille s'est avérée être un facteur important, une conclusion tirée après des études sur un échantillon de 250 jeunes obèses, dans lesquelles parmi les enfants analysés, celles qui étaient les filles de parents et de grands-parents avec des antécédents d'obésité étaient plus susceptibles de développer le même problèmes.

Mouvements de combat et de mobilisation

A titre d'exemple de mobilisation en faveur de l'éducation alimentaire et de la lutte contre l'obésité, il y a le "PAS d'obésité infantile", développé en 2014 par Amil – une société brésilienne de soins de santé – qui vise à sensibiliser la société au problème. À travers des activités sur ses plateformes, l'entreprise cherche à convaincre les responsables de l'extrême importance d'être établie habitudes saines à la fois dans l'alimentation et dans d'autres domaines depuis l'enfance.

De plus, Amil propose aux parents une série d'entretiens et de débats avec des médecins et des spécialistes du domaine, afin de souligner la nécessité de s'engager dans la lutte contre le problème.

nourriture

Sous la responsabilité des parents, l'alimentation des mineurs doit être équilibrée, cela ne signifie pas que les produits industrialisés doivent être complètement éliminés du menu, mais la modération est nécessaire.

Selon la coordinatrice de l'alimentation et de la nutrition du ministère de la Santé, Gisele Bortolini, le conseil aux parents est de peler plus et de déballer moins, de consommer plus d'aliments frais et d'éviter les aliments ultra-transformés. Ainsi, il est entendu que la tendance à consommer des produits industrialisés se produit principalement en raison de la facilité et de l'aspect pratique des aliments transformés, qui sont responsables de camoufler les problèmes d'obésité infantile.

Des exercices

Outre une alimentation équilibrée, la limitation par rapport au temps passé devant les téléviseurs et les consoles de jeux est essentielle, pour que l'inclusion des jeunes dans des activités physiques telles que la natation, la course, le football, entre autres, contribue à la lutte contre la sédentarité. et, par conséquent, l'obésité infantile.

«Les enfants mangent moins de haricots et de riz et mangent plus d'aliments ultra-transformés. Ils jouent moins, passent beaucoup de temps devant les écrans »- a déclaré Gisele Bortolini.

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Publié le 22 octobre 2020.

Maximus William

Rédacteur bénévole de Politize!

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