La nourriture principale du Vénézuélien est sans aucun doute l'arepa, cet aliment délicieux qui est normalement mangé rôti, mais il existe également des versions frites, ce plat est fait avec de la farine de maïs, de l'eau et du sel. De même, il peut être apprécié pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner et peut être accompagné de différentes garnitures, même pur il est consommé par de nombreuses personnes.
¿Du Vénézuela?, ¿de Colombie?, l'origine des arepas est incertaine, mais on ne s'arrêtera pas là, ce qui compte c'est l'importance que les arepas ont accordée à la gastronomie et qu'aujourd'hui beaucoup de gens dans le monde savent déjà ce que signifie manger un rempli de n'importe quoi.
Pour cette raison, dans cette édition de recettes sur Noticias.com.ve, notre Sumito Estévez vous propose une recette spéciale, des arepas colorées avec des garnitures simples à mettre en pratique à la maison.
Ingrédients:
Arepa de auyama
-300 grammes de semoule de maïs précuite.
-350 grammes d'eau (la quantité est approximative. Faites toujours attention au taux d'humidité du mélange).
-180 grammes de purée de citrouille.
-40 grammes de parmesan.
-1 brin de ciboulette.
-20 grammes de sel.
-Remplir de poisson.
Arepa Bortsch
-300 grammes de semoule de maïs précuite.
-350 grammes d'eau (la quantité est approximative. Faites toujours attention au taux d'humidité du mélange).
-100 grammes de purée de betterave / betterave.
-125 grammes de yaourt.
-20 grammes de sel.
-Remplissage de viande hachée.
Arepa Caprese
-300 grammes de semoule de maïs précuite.
-350 grammes d'eau (la quantité est approximative. Faites toujours attention au taux d'humidité du mélange).
-20 grammes de sel.
-1 cuillère à soupe d'origan séché.
-10 feuilles de basilic.
-Rempli de tomate et de fromage mozzarella.
Trois types différents d'arepas colorés qui cette fois servent à décorer votre table et à déguster en famille ou entre amis. Les couleurs sont données grâce au mélange de la farine avec des ingrédients 100% sains.
Laissez Sumito vous expliquer cette recette simple et rapide.
Par: Gustavo Rivas
