De la famille Palmáceas, la noix de coco est le fruit obtenu à partir de la noix de coco et très courant en Amérique latine, avec des caractéristiques qui le rendent unique: il a de multiples utilisations et variantes qui vont de l’élaboration des produits de beauté, en subissant des avantages pour la santé, en plus d’être un grand ingrédient pour la cuisine.
Il a beaucoup d’arôme et plus de saveur. Ingéré de modération, il est bon pour beaucoup de choses, en plus de servir pour l’élaboration des produits de beauté. La noix de coco est multiforme, un produit qui va bien au-delà de cet ovale de peau résistante exotique qui embellit les plages de la moitié du monde.
Dans l’opinion de Diana Andere, nutritionniste et auteur des livres « manger, profiter et glisser », la noix de coco est bonne car c’est un aliment extrêmement nutritif. Son huile est une alternative idéale dans le poêle car elle résiste à des températures très élevées.
Andere explique que «cela aide également à perdre du poids s’il est consommé en quantités adéquates et en combinaison avec une alimentation saine. La graisse d’huile de noix de coco a moins de calories que le reste des graisses. Chaque gramme d’huile de noix de coco a 6,8 kilocalories, tandis que 1 gramme de la plupart des graisses a entre 8,37 et 9,02 kilocalories.
De plus, l’huile de noix de coco est principalement composée d’acides gras de la chaîne moyenne, qui sont brûlés immédiatement pour obtenir de l’énergie, ils ne sont donc pas facilement stockés dans le corps. »Mais ce n’est pas tout: la noix de coco râpée est un élément très simple à réaliser et cela peut être un excellent allié pour combattre votre complexe sec environ cinq gouttes d’huile d’amande.
L’expert recommande de manger ou de boire de la noix de coco pour avoir une alimentation équilibrée. Surtout l’huile de coco extra vierge. Ce qui n’est pas recommandé, c’est de consommer des bonbons de noix de coco, qui sont en proie au sucre.
Pour le cœur
Entre autres vertus, l’eau de coco contient une combinaison saine de vitamines, de potassium, de sodium, de calcium, de phosphore et d’autres minéraux. Il est optimal pour les os et pour le cœur, ayant de bonnes graisses.
Selon Diana Andere, la noix de coco « est riche en vitamines, minéraux et fibres et le plus remarquable est son huile, qui est riche en bonne graisse pour le cœur, c’est aussi une excellente huile de ragoût, car elle subit des températures élevées sans brûler », résume l’expert. D’un autre côté, les graisses saturées contenues dans la noix de coco aident à renforcer le système immunitaire. « Il a également été constaté que l’huile de coco aide à protéger contre diverses maladies dégénératives telles que le cancer, le diabète et l’ostéoporose. » Dans le cas du diabète, son traitement est efficace car, selon l’expert, il stimule l’absorption de l’insuline et aide à éliminer les virus et les bactéries.
Le spécialiste de la nutrition se souvient qu’il a été pensé que le cholestérol augmentait. « Cependant, ajoute-t-il, ce qui est connu maintenant, c’est qu’il aide à réduire les taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et d’augmenter les taux de cholestérol HDL (bon cholestérol). »
Sur mesure
Pau oller, physiothérapeute et spécialiste en thérapie régénérative, la composition nutritionnelle de la noix de coco, qui varie à mesure qu’il mûrit. « C’est le fruit le plus calorique qui existe: 100 grammes de noix de coco mature ont 360 calories, dont 40 grammes, 4 grammes de protéines et 15 grammes de glucides, dont 10 grammes sont des fibres alimentaires alimentaires, principalement du potassium, du magnésium, du magnésium, du calcium et de la phosphère. » Parmi les avantages des fruits de coco, le spécialiste se démarque:
• Promouche l’utilisation de la graisse comme source d’énergie
• Les taux de lactate sanguin sont réduits, indiquant une plus faible acidité pendant l’exercice.
• Contribution calorique suffisante pour ne pas saisir les « économies ».
• favoriser le métabolisme lipidique ou, ce qui est le même, l’utilisation de réserves de graisse comme source d’énergie.
• provoque la satiété.
• Très utile chez les enfants, pour assurer une croissance très saine des os et des dents.
• C’est un aliment pour les enfants, les athlètes et les personnes actives qui ont une vie saine et suivent un régime paléo, basé principalement sur la viande, le poisson, les œufs, les légumes, les noix et les fruits.
Utilisations cosmétiques
L’huile de coco est également utilisée pour hydrater la peau et le lait de coco sert de crème hydratante. Idéal pour faire des masques. Votre huile peut être appliquée dans des zones sèches ou sèches, comme les genoux ou les coudes. Ainsi, ils sont hydratés et ramollis. L’huile de noix de coco, appliquée par un léger massage du cuir chevelu, empêche l’apparence des pellicules grâce à ses propriétés antibactériennes.
De plus, le masque capillaire de noix de coco est riche en nutriments qui offrent une excellente hydratation, ainsi qu’une brillance supplémentaire pour vos cheveux. Ceux qui l’utilisent souvent mettent également en évidence leur grande capacité de régénération, ce qui se traduit par une croissance rapide des cheveux qui le fait également de manière plus forte et plus saine. Pour élaborer un masque nutritif de l’huile de coco, suivez les étapes suivantes:
• Mélanger dans un bol une paire de cuillères à soupe de yaourt naturel et bien d’autres d’huile de noix de coco.
• Lorsque vous avez obtenu un mélange homogène, appliquez-les sur les cheveux propres et humides.
• Laissez agir pendant environ 20 minutes, puis retirez-le à l’eau tiède.
• Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d’aloe vera si vos cheveux souffrent de peeling sévère et que les conseils sont très secs.
