Dans la capitale, 102 conseils paysans ont été formés qui ont positionné Caracas comme une région qui a réussi à produire 5 860 tonnes de légumes, fruits, légumineuses, café et protéines en 2025, à distribuer dans le Clap, les marchés paroissiaux, les foires, les écoles et les hôpitaux.
Luis Ortuño, directeur de l’Agriculture Régénérative de la Mairie de Caracas, a déclaré à Últimas Noticias que ces structures récoltent chaque année 4 950 tonnes de maïs, haricots, piment, tomate, paprika, coriandre, ciboulette, avocat, mangue, café, banane, fruit de la passion, arachides, onoto, corossol, citron, lechesa, entre autres. Par ailleurs, dans les produits protéinés, la production porcine occupe la première place, avec près de 1 500 producteurs allant de l’échelle artisanale, avec un animal, à l’échelle semi-professionnelle ou technique, avec 100 porcs. Viennent ensuite l’élevage de poules pondeuses, de chèvres, de lapins et de canards. Atteindre un total de 910 tonnes de protéines par an.
« Caracas a la capacité de doubler ou tripler ces chiffres », a déclaré le membre du comité chargé de former les conseils paysans.
Semis
Ortuño a expliqué que pendant des décennies, l’imaginaire collectif a voulu que la capitale vénézuélienne ne soit qu’un centre de consommation et de services. Cependant, avec le Plan Semences de Caracas, après six ans de gouvernement de la maire Carmen Meléndez, ce mythe a été démystifié. Il a souligné que le programme promu promeut une ville avec des territoires productifs et autonomes, à travers le soutien aux petits et moyens producteurs.
Actuellement, le plan est soutenu par les conseils paysans récemment assermentés qui rassemblent des agriculteurs des zones périurbaines de Caracas, situées dans les paroisses de Coche, La Vega, Caricuao, Macarao, Antimano, El Junquito, Sucre et La Pastora ; Les communes et les circuits communaux étant un élément important de promotion des producteurs locaux.
Distribution.
Le directeur de l’entité municipale a expliqué qu’entre 5% et 10% de la production totale est allouée à la solidarité, dans les écoles, les hôpitaux et les établissements alimentaires. Le reste est distribué dans les foires et les marchés municipaux, ainsi que dans le cadre de livraisons programmées auprès des communes et du Clap, éliminant ainsi les intermédiaires et permettant aux produits d’arriver à des prix équitables tant pour ceux qui cultivent que pour ceux qui achètent.
Ortuño a déclaré qu’à Caracas, il y a des candidats qui se qualifient pour la certification internationale du Kilomètre Zéro, qui comprend tout ce qui est produit sur un territoire et consommé sur ce territoire. Il a assuré que le Plan Semences de Caracas cherche à ce que la capitale consomme ce qui est produit sur ses territoires, afin de réduire les coûts de transport, en garantissant la fraîcheur des aliments.
Agroécologie. Ortuño a ajouté que, sous la direction du président Nicolás Maduro, les conseils paysans affrontent le modèle industriel de l’agrochimie, à travers une agriculture régénérative, où l’échange de nutriments avec la nature est positif, permettant aux terres de se régénérer au lieu de s’épuiser. « L’objectif est de produire des aliments sains qui ne génèrent pas de déséquilibres environnementaux. »
Il a déclaré que les importations de produits agricoles ont été minimisées, indiquant que les agriculteurs de Caracas produisent leurs propres biointrants, tels que des engrais naturels à base d’azote et de potassium, qui protègent leurs propres semences, « fermant ainsi un cycle d’autonomie technique qui semblait impossible il y a dix ans ».
Jeunesse paysanne. La participation des jeunes aux conseils paysans est estimée entre 40 et 45 %, ce qui « garantit que les connaissances et les pratiques agroécologiques sont transmises aux nouvelles générations », a déclaré Ortuño.
Il a ajouté que, par contre, la présence féminine est importante, avec une répartition d’environ 60% d’hommes et 40% de femmes. De même, il a déclaré que le plan est orienté vers une sensibilité agraire dès l’enfance pour garantir la continuité du modèle productif à travers le programme All Hands to Sow, en coordination avec le Ministère de l’Éducation. Il a ajouté que les producteurs locaux agissent comme des agents pédagogiques en menant des activités de sensibilisation dans les écoles proches des zones de culture.
Parallèlement, la Mission Grande Jeunesse Venezuela comprend une ligne de travail spécifique pour promouvoir et renforcer la jeunesse rurale, en proposant des programmes de soutien et des actions concrètes pour ce secteur.
Défis et objectif. Ortuño a souligné la nécessité de voir Caracas au-delà des plantations décoratives, qu’il a décrites comme l’un des principaux défis de la communauté agricole de la capitale.
À cela s’ajoutent des difficultés de transport, notamment dans les zones périphériques comme El Junquito ; le développement de systèmes d’irrigation qui ne compromettent pas l’approvisionnement en eau potable des populations ni les bassins versants ; le défi mondial et national de rupture avec la culture agrochimique ; la durabilité du travail productif des paysans, qui sont généralement des ouvriers, des enseignants, des paysans, etc. ; et enfin briser la chaîne des intermédiaires.
Il a expliqué que pour parvenir à l’approvisionnement, ils proposent un « objectif suprême » qui implique une augmentation de la production. Il a mentionné qu’une fois achevée la phase de formation des conseils paysans, il est nécessaire de consolider la structure organisationnelle et de définir le fonctionnement interne dans des domaines tels que la formation, la production et la logistique ; également, la formation complète des producteurs et l’exécution de plans de développement local qui permettent d’identifier les potentialités et les nœuds critiques à travers la caractérisation à 100% des territoires productifs.
Le porte-parole paysan a déclaré que dans le domaine de la culture du café, on cherchait à redonner à Caracas sa reconnaissance comme région productrice de café, en promouvant sa propre marque dans ce domaine. Il a noté que certains progrès avaient été réalisés lors de la réunion internationale du café de spécialité vénézuélien de cette année.
D’ici 2026, les producteurs entendent transcender la vente de matières premières. L’objectif est de transformer ce qui est récolté en ses dérivés, d’augmenter les niveaux de profit et d’assurer la stabilité économique des communautés.
Données
- 1500 producteurs: Ils ont un élevage de porcs à Caracas. Certains ont un animal et d’autres 100 cochons.
- Production 5 et 10% Il est destiné à la livraison solidaire, qui est effectuée dans les écoles, les hôpitaux et les restaurants.
- 45% de femmes Ils participent aux conseils paysans formés dans la capitale.
