Connue comme le roi des antioxydants, cette infusion ancienne est bien plus qu’une boisson réconfortante. Diverses études et recherches ont montré que le thé vert possède des propriétés antioxydantes, des effets thérapeutiques, purifiants et rajeunissants qui contribuent à prolonger la sensation de bien-être, embellissent la peau, renforcent les cheveux et aident à réduire la graisse, entre autres vertus.
Il est riche en antioxydants, importants car ils aident à nous protéger des « radicaux libres » qui, bien qu’ils soient d’origine naturelle, sont nocifs pour notre santé car ils peuvent provoquer des cancers, des maladies cardiaques et accélérer le processus de vieillissement. Avoir une consommation régulière d’antioxydants réduit le nombre de radicaux libres ainsi que le cholestérol. De plus, le thé vert est une substance naturelle qui contient des ingrédients capables d’éliminer les toxines qui poussent notre corps à s’accrocher aux cellules adipeuses, ainsi que d’accélérer le métabolisme. Comme avantage supplémentaire, elle augmente l’oxydation des cellules adipeuses et fournit plus d’énergie que les autres boissons contenant de la caféine.
Ses nombreuses propriétés en font également le complément idéal d’un massage relaxant, si ancien en Orient et relativement nouveau en Occident. En application percutanée, il a un effet lipolytique important et un pouvoir élevé pour dissoudre les nodules graisseux et éliminer la cellulite tenace. Il a également un grand effet nourrissant et régénérateur sur la peau, agissant efficacement contre la rétention d’eau et l’œdème, en plus d’être excellent pour traiter la congestion du système lymphatique, étant excellent pour ceux qui souffrent d’hypothyroïdie.
Le thé vert contient des flavonoïdes et des catéchines, des substances aux caractéristiques antioxydantes, antitumorales, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. En outre, il est riche en vitamines A, B2, C, caroténoïdes, calcium, chrome, magnésium, manganèse, fer, cuivre, zinc, molybdène, sodium, phosphore, cobalt, strontium, nickel, potassium, aluminium, fluor et sélénium ; tandis que ses acides aminés comprennent le tryptophane, la glycine et, en particulier, la théanine. De plus, il agit comme un antibiotique et combat les bactéries telles que les staphylocoques ainsi que certains virus.
PRÉPARATION
La façon la plus courante de le préparer est en infusion, on fait bouillir l’eau, on met un peu de thé vert au fond d’une tasse, on verse l’eau bouillante, on attend quelques minutes, on filtre et on peut le consommer. Il est préférable de le boire frais, lorsqu’il est déjà tiède ou à la température que vous préférez. Les parties utiles du thé vert sont les bourgeons, les feuilles et la tige. Le thé vert est un thé non fermenté obtenu en cuisant à la vapeur des feuilles fraîches à haute température. Au cours de ce processus, le thé vert est capable de préserver des produits chimiques importants appelés polyphénols, responsables de nombreux bienfaits du thé vert. Cependant, n’en abusez pas car la caféine présente dans le thé vert peut provoquer des effets secondaires.
