Dans l’État de Guárico – grâce à l’alliance stratégique entre l’entreprise privée Veinca et le gouvernement de l’entité – les installations du centre de transformation de la viande situé dans la municipalité de Leonardo Infante ont été optimisées, ce qui a permis d’augmenter les capacités de transformation du bétail à 450 bovins par jour.
L’information a été publiée par le ministre du Pouvoir populaire pour l’agriculture et les terres, Wilmar Castro Soteldo, qui, avec le gouverneur de Guárico, José Vásquez, a inspecté le lieu, vérifiant le rendement de la production de protéines à sa capacité maximale, grâce à l’incorporation de nouveaux procédés technologiques pour augmenter les performances.
De même, le personnel de 87 travailleurs directs et 20 indirects qui se trouvent dans ces installations se distingue, où les flottes de fret frigorifique ont également été optimisées.
Dans ce contexte, le représentant du portefeuille agricole national, Wilmar Castro, a souligné que Guárico a joué un rôle fondamental dans la réactivation du parc agro-industriel.
Il a souligné que – simultanément – la certification délivrée par les unités de santé et l’Institut national de la santé agricole globale (Insai) a été vérifiée, où la portée nationale de ce centre industriel est mise en évidence.
Castro Soteldo a indiqué que l’intention d’obtenir une certification internationale est en cours d’évaluation, afin d’améliorer la qualité en termes de décollement avec les normes internationales.
Pour sa part, le gouverneur José Vásquez a déclaré que « Guárico s’est démarqué comme l’un des États avec la plus grande production animale du pays ».
Il a également souligné que dans ce centre d’abattage de Roblecito – en collaboration avec le centre de transformation de la viande d’El Rastro, municipalité de Francisco de Miranda – la production de protéines sera renforcée au profit de la population, à travers des programmes d’alimentation, une action où l’alliance est impliquée stratégique. avec le ministère de l’Alimentation, le secteur privé et les petits et moyens producteurs.
