Quand on parle d’agro-industrie et de ses impacts, on pense immédiatement aux vastes étendues de cultures et de plantations qui bordent les routes ou même la campagne brésilienne.
Cependant, il est nécessaire d’élargir nos réflexions et de comprendre que les activités et les impacts de l’agro-industrie ne se limitent pas à de simples parties de la terre, mais également à une grande partie de nos vies, à travers les différents produits que nous consommons, à partir de fruits et légumes ; comme même des manteaux et des chaussures de notre garde-robe.
La vie à la campagne est l’un des sujets qui réfléchit sur nos aspects économiques et sur le plein développement du pays, compte tenu de la participation de cette activité dans le PIB, qui atteint environ 27%. À ce stade, nous pouvons également citer l’autre côté du scénario.
Autant cette activité joue un rôle impactant sur le sol national, autant il est important de souligner le débat sur les impacts de l’agro-industrie au Brésil, sur son économie et sur l’environnement.
Ici, vous analyserez chacun d’eux de manière claire et objective pour mieux comprendre le sujet et construire votre base de réflexion, continuez à lire !
Qu’est-ce que l’agro-industrie ?
Selon le site Agropos, l’Agrobusiness peut être défini comme : «la somme des opérations de production et de distribution d’approvisionnement agricole, des opérations de production sur l’unité de production, de stockage, de transformation et de distribution des produits agricoles et des articles qui en sont issus.”
En d’autres termes, l’agro-industrie est un chaîne de production économique fondamental pour tous les secteurs de l’économie (primaire, secondaire et tertiaire), générant, produisant et distribuant une gamme de produits aux consommateurs, ceux-ci provenant de techniques d’élevage ou d’élevageprenant diverses formes – vêtements, nourriture, meubles et bien d’autres.
Actuellement, le processus de production est défini comme extensif et majoritairement monoculteur (culture d’un seul bien), qui vise à exporter vers le marché international.
Cela signifie que la tendance du système de production est d’avoir de vastes zones de production et de culture, généralement d’un seul produit – une grande surface uniquement pour le soja, une autre uniquement pour le maïs, etc.
Les moyens de monoculture sont gérés par de grands producteurs, qui sont les leaders des exportations de matières premières et se définissent comme propriétaires terriens.
Compte tenu du contexte dans lequel ces agents se trouvent, le besoin d’intrants et de techniques pour répondre aux demandes de production devient plus intense du fait des exportations.
De cette manière, l’utilisation de certains éléments sur le terrain est requise : des objets technologiques (tels que des drones, des tracteurs, etc.), l’utilisation de pesticides – qui seront également abordés ici – et même les processus de déforestation des écosystèmes nationaux en raison à l’expansion de la culture.
Chacun de ces éléments compose intrinsèquement le réseau complexe de la production économique au Brésil.
Quelle est l’importance de l’agro-industrie pour le Brésil ?
L’activité agricole joue un rôle important dans l’économie brésilienne.. Ce fait peut se refléter dans le PIB brésilien, qui, rien qu’en 2020, L’agro-industrie brésilienne représentait une part totale de 26,6 % du PIB.
En 2019, son pourcentage était de 20,5 % ; Il convient également de mentionner sa valeur dans le exportations en 2021, qui frôlait le 8 milliards de dollars.
Il y a une importance de l’agro-industrie économique pour le pays. De plus, on peut toujours lier cette activité au développement technologique, puisque l’utilisation de machines, de drones, de substances chimiques et autres résulte du développement de techniques spécifiques pour attribuer une plus grande productivité aux moyens de production.
Sur la seule année 2021, des partenariats ont déjà été noués entre le Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de l’Approvisionnement (Mapa), le Ministère de la Science, de la Technologie et de l’Innovation (MCTI) et le Financier des Etudes et des Projets (Finep) pour favoriser le développement technologique au sein des pays.
L’agro-industrie, ces dernières années, a gagné en importance dans les discussions et les réflexions sur ses performances dans le domaine national. Autant il est l’un des moteurs de l’économie brésilienne, autant son rôle prédominant se répercute encore sur les interrogations sur ses conséquences au sein des problématiques environnementales.
Impacts de l’agro-industrie sur l’environnement
Impacts sur l’agro-industrie : Pesticides
Premièrement, qu’est-ce que les pesticides ?
Conformément à la loi n° 7 802 (11 juillet 1989), pesticides sont:
a) les produits et agents de procédés physiques, chimiques ou biologiques, destinés à être utilisés dans les secteurs de production, dans le stockage et la transformation des produits agricoles, dans les pâturages, dans la protection des forêts indigènes ou implantées, et d’autres écosystèmes ainsi que de les milieux urbains, aquatiques et industriels, dont le but est de modifier la composition de la flore ou de la faune, afin de les préserver de l’action néfaste d’êtres vivants réputés nuisibles ;
b) les substances et produits utilisés comme défoliants, déshydratants, stimulateurs et inhibiteurs de croissance ;
Brièvement, le pesticide est le produit utilisé dans les plantations qui visent à stockage et enrichissement de produits agricoles afin de optimiser Le antiparasitaire dans les plantations, ratifiant autant de pertes que possible.
Au Brésil, l’utilisation de cet élément joue un rôle important dans les moyens de production. Rien qu’en 2014, l’industrie des pesticides sur le sol national a réalisé un chiffre d’affaires de 12 milliards de dollars, ce qui démontre l’influence dans le scénario économique du pays.
De plus, leur participation pratique aux moyens de production est très présente. Selon les données d’ABRASCO, entre 2000 et 2012, il y a eu une augmentation de 288 % de l’utilisation de pesticides dans les plantations, ce qui peut refléter la forte aliments contaminés – qui atteint 64% du total.
Problèmes d’utilisation des pesticides
Le Brésil occupe la première place dans le classement mondial des pays qui consomment ces substances.
Son utilisation, par conséquent, se reflète dans plusieurs aspects et problèmes, tant pour l’environnement que pour le domaine social. En 2020, par exemple, Greenpeace décrivait une action gouvernementale à la suite de « pluies de pesticides sur la tête de la population », alors que le gouvernement réduisait la distance minimale entre les villages et les zones qui souffriraient de 500 mètres à 250 mètres de pulvérisation. action.
De cette façon, il existe un grand risque de contamination pour les personnes qui vivent dans les localités, ce qui peut aggraver les problèmes de santé locaux et nuire au bien-être de la population.
En ce qui concerne les conséquences de l’utilisation des pesticides, entre 2007 et 2014, par exemple, 34 147 déclarations d’empoisonnement aux pesticides ont été enregistrées, selon le dossier ABRASCO.
Nécessité d’utiliser des pesticides
Eh bien, en ce qui concerne l’utilisation de telles substances et leurs dommages, nous avons déjà un scénario construit. Mais tout de même, il est important de se demander : Les pesticides sont-ils nécessaires ?
Autant cette substance est l’agent de tels problèmes, autant son utilisation porte un rôle pour les moyens productifs.
Avec la montée de la révolution verte, l’utilisation de pesticides a gagné une place importante dans les pratiques agricoles, car elle aide à arrêter les dommages causés par les ravageurs et les mauvaises herbes dans les plantations elles-mêmes.
De cette façon, il a été possible de fournir une augmentation de la productivité alimentaire et sur réduction des prix à la consommation.
Cependant, un autre point à analyser et qui interfère dans son amélioration présenté sont les questions concernant la manipulation de telles substances. Pour une utilisation en entrée il est nécessaire d’effectuer une bonne gestion afin d’éviter certains problèmes, tant pour le producteur que pour le consommateur, mais aussi pour l’environnement.
Cependant, selon le recensement IBGE, en 2017, seuls 37 % des établissements agricoles qui utilisent des pesticides ont confirmé avoir reçu les instructions nécessaires et adéquates pour leur utilisation, ce qui peut interférer avec leur capacité à les utiliser et leurs avantages supplémentaires.
Lisez aussi nos textes : Pesticides : 13 questions pour éclaircir le débat & Le Brésil, champion du monde de la consommation de pesticides.
Impacts de l’agro-industrie : déforestation
En plus du sujet présenté ci-dessus, il y a une autre question qui doit être analysée afin de comprendre les impacts de l’agro-industrie au Brésil, la enregistrement.
Commençons par un concept qui concerne le scénario national actuel : la frontière agricole. La frontière agricole est définie comme l’occupation des terres par les producteurs dans le but de réaliser des pratiques agricoles.
Vous pouvez vous demander : Comment cela se produit-il ? Étant donné que l’expansion de l’agro-industrie se situe dans les zones forestières, il est nécessaire de libérer ces espaces, ce qui interfère avec l’abattage de la végétation indigène du lieu.
Cette matière organique abandonnée est exposée à l’environnement et, après avoir été vendue illégalement, est brûlée pour utiliser l’espace.
Déforestation et environnement
A cet égard, il convient de souligner deux points qui affectent la émission de gaz dans l’atmosphère:
- Le carbone, qui est stocké par les plantations dans le processus de photosynthèse, est libéré par l’espace suite à la destruction de la principale source de stockage – les forêts ;
- Les deux principaux gaz à effet de serre (méthane et dioxyde de carbone) sont également produits par le processus digestif des animaux qui composent les groupes de pâturage.
Sous cet aspect, le scénario construit se limite à la déforestation et aux différents problèmes qu’elle entraîne. Aussi, il convient de noter que plus de 80% de la déforestation au Brésil est liée à la conversion des terres pour la pratique agricole, selon le rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
De plus, selon le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat, le GIEC – le principal organisme mondial chargé d’organiser l’information sur le changement climatique – déclare :
« Au Brésil, la production de viande est l’un des principaux facteurs de déforestation en Amazonie et au Cerrado. La végétation indigène est abattue pour faire place au pâturage et à la plantation d’aliments pour le bétail. «
La déforestation : moteur et problème économique
L’un des points de discussion récurrents à ce sujet est l’impasse entre les bénéfices et les effets du procédé. En même temps que la déforestation génère de l’activité économique, elle cause des dommages au secteur lui-même.
le geste de suppression du couvert végétal, qui est un agent important des cycles pluviométriques de la région, peut évoluer dans ce même cycle. Ainsi, sans la protection naturelle de l’environnement agissant dans les zones, la plantation et l’élevage sont compromis.
Lisez aussi nos textes : Déforestation au Brésil : où en est-on ? & Que sont les matières premières agricoles ?.
Le contexte actuel est plein d’opinions et de débats sur les faits présentés. Il est possible de conclure que l’agro-industrie joue un rôle important pour les moyens de production et l’économie nationale, mais nous ne pouvons pas entrer dans cette discussion sans considérer les impacts de l’agro-industrie sur l’environnement et ses actions respectives.
On a vu ici les caractéristiques des pesticides et le contexte actuel de déforestation, ainsi que la précision de tels actes pour le développement économique, mais avec ses inconvénients.
Mais qu’en est-il de vous ? Quelle est votre opinion sur la question ? En avez-vous compris un peu plus sur les impacts de l’agro-industrie sur l’environnement ? Dites le nous dans les commentaires!
