Alerte Invima pour le yaourt qui circule sans dossier sanitaire actuel. Photo: volet
Il Institut national de surveillance de l’alimentation et des médicaments (Invima) Il a récemment publié une alerte de santé en détectant que tout le yaourt avec une saveur de fraises sucrée, Peach, Guanábana, Feijoa, Mora et Kiwi, de la marque populaire Villa de Ubaté, est commercialisée avec un record sanitaire expiré.
En raison de cette irrégularité, le produit a été classé comme « frauduleux», Ce qui a conduit l’entité à demander aux consommateurs de s’abstenir de l’acheter et, l’ayant acquis, en suspendant immédiatement leur consommation.
Il convient de noter que le Résolution 2674 de 2013 Il appelle des aliments frauduleux que « en fonction de son risque déjà envisagé dans cette résolution, nécessite un enregistrement de santé, une autorisation ou une notification et est commercialisé, médiatisé ou promu comme un aliment, sans avoir l’enregistrement, l’autorisation ou la notification sanitaire respective ».
L’alerte de santé émise par le Invima Il répond aux résultats en laboratoire et aux contrôles de surveillance qui ont démontré une violation avec les exigences de santé actuelles du yaourt.
L’entité de santé a averti que, bien qu’aucun cas d’effets sur la santé n’ait été signalé, la recommandation n’est pas d’acheter, de distribuer ou de consommer du yaourt. Il a également demandé à ceux qui l’avaient déjà, conserver le conteneur et Signaler le cas aux autorités sanitaires locales.
Pourquoi est-il dangereux de consommer un aliment sans inscription sanitaire actuelle?
La consommation d’un aliment sans enregistrement sanitaire actuel est dangereuse car il n’y a aucune garantie qu’elle répond aux normes de qualité et d’hygiène nécessaires pour protéger la santé des consommateurs. Les autres risques possibles sont:
- Mauvaises pratiques de fabrication: Invima ou les autorités sanitaires vérifient que les aliments sont fabriqués dans des conditions de qualité optimale et d’hygiène, réduisant le risque de contamination par les bactéries, les virus, les parasites ou les champignons.
- Ingrédients déclarés non sécurisés ou non. Les aliments sans enregistrement peuvent contenir des additifs non autorisés, des produits chimiques en excès ou des ingrédients déclarés non déclarés qui pourraient provoquer des intoxications ou des allergies graves.
- Modifications possibles du processus de conservation: Sans supervision, il n’y a aucune certitude que les réglementations de refroidissement, de pasteurisation ou d’emballage ont été respectées.
- Risque de maladies transmises de nourriture (ETA): La consommation de produits frauduleux peut entraîner une diarrhée, des vomissements, une salmonellose, une listériose et, dans des cas graves, des complications médicales.
- Déception des consommateurs: Il peut y avoir des incohérences sur les dates de fabrication et d’expiration.
