L’égalité des sexes peut favoriser une diminution de l’insécurité alimentaire – Jornal da USP

La deuxième enquête nationale sur l’insécurité alimentaire a révélé qu’entre fin novembre 2019 et avril 2022 (une période d’un an et quatre mois), 14 millions de personnes ont commencé à vivre avec la faim au Brésil. La pandémie de covid-19 a été un fort facteur aggravant de la situation, cependant, il faut comprendre que la faim a des racines profondes dans l’histoire brésilienne.

Dirce Marchioni, professeur à la Faculté de santé publique de l’USP, explique le sens du mot : « L’insécurité alimentaire cela signifie un manque d’accès à des aliments en quantité et qualité suffisantes pour garantir la santé. En revanche, la sécurité alimentaire représente la réalisation du droit de chacun à un accès régulier, permanent et sans restriction à une alimentation de qualité, soit par des achats financiers, soit directement, à une alimentation sûre et en quantité et qualité adéquates et suffisantes, sans que cela compromette l’accès aux autres besoins essentiels comme l’éducation et la santé ».

l’insécurité alimentaire

« Dans le monde, selon un rapport qui vient d’être publié par les Nations Unies et plusieurs organisations multilatérales, l’insécurité alimentaire aiguë est passée de 83 millions de personnes en 2016 à 193 millions en 2021 et 253 millions en 2022. C’est-à-dire qu’elle a triplé en six ans », commente professeur à la Faculté de santé publique de l’USP, en réfléchissant à l’augmentation mondiale de ce scénario.

Il est important de mentionner que les formes moins graves d’insécurité alimentaire sont également en hausse. En 2021, la sous-alimentation a atteint 9,8 % de la population mondiale, une valeur qui représente environ 800 millions de personnes. Le professeur ajoute qu’il existe différentes formes de sous-alimentation, les moins sévères touchent 30% de la population mondiale, soit environ 2,3 milliards de personnes.

Sur la scène nationale, le Deuxième enquête nationale sur l’insécurité alimentaire a révélé que six Brésiliens sur dix n’ont pas pleinement accès à la nourriture et que 15% de la population est confrontée à une situation de faim, soit environ 33 millions de personnes. La même enquête a révélé que 8,2 % des familles ont signalé des sentiments de honte, de tristesse ou de gêne pour garantir ce qu’elles mangeaient.

L’insécurité alimentaire présente différentes justifications à sa naissance, parmi lesquelles l’augmentation du chômage et l’abandon des politiques publiques pour valoriser le salaire minimum, par exemple. Abramovay souligne également l’importance de comprendre et de lutter contre le démantèlement de politiques sociales qui, dans les situations de crise, permettent de localiser les couches les plus vulnérables de la population et au moins de leur garantir de l’alimentation.

Dirce Marchioni conclut que la lutte contre la faim et la garantie de la sécurité alimentaire représentent des problèmes complexes, qui ont de multiples causes et leurs racines sont basées sur l’inégalité sociale présente sur le territoire national, ainsi, des solutions au problème doivent être pensées afin de garantir la santé des individus et de la planète.

Genre

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’égalité des sexes peut favoriser diminuer l’insécurité alimentaire de 45 millions de personnes. Le rapport commente que la réduction de cette inégalité peut augmenter la production des systèmes agroalimentaires. Cela se produit, entre autres, parce que les femmes gagnent moins que les hommes pour le même type de travail, par exemple. Les femmes qui travaillent dans le système agroalimentaire ne gagnent que 82 cents pour chaque dollar que gagnent les hommes. Ainsi, des augmentations salariales, des conditions égalitaires et des politiques sociales plus importantes (garderies complètes) peuvent aider à lutter contre la faim.

La discussion est importante parce que, également selon le FAO, 36 % des femmes actives dans le monde sont impliquées dans des systèmes de production agroalimentaire. Heliani Berlato, professeur au Collège d’agriculture Luiz de Queiroz, commente ce scénario : « Sil y a toujours aussi une précarité dans le mode opératoire du travail de cette femme. Souvent lié aux rôles sociaux. C’est donc un point important qu’il faut souligner. Les meilleurs moyens que nous comprenons pour promouvoir l’égalité des sexes reposent principalement sur la sensibilisation. La prise de conscience que la société doit avoir sur le travail des hommes et des femmes, c’est ainsi que nous avancerons dans le débat sur l’égalité hommes-femmes, notamment à la campagne, où nous avons aussi une exploitation agricole familiale avec beaucoup de travail ».

En outre, l’Enquête nationale sur l’insécurité alimentaire révèle que la sécurité alimentaire est plus faible dans les ménages dirigés par des femmes. Alors que ceux dirigés par des hommes ont un taux de sécurité alimentaire de 47,9 %, le nombre tombe à 37,05 % lorsque les femmes sont à la tête, c’est-à-dire que plus de six ménages sur dix dirigés par des femmes sont classés dans un certain niveau d’insécurité alimentaire. Il est également intéressant de noter que, même dans les familles aux revenus plus élevés, avec les femmes comme personne de référence, le risque d’IA est plus élevé.

Enfin, Heliani explique également que la relation entre l’insécurité alimentaire et le travail des femmes dans l’agriculture se réfère à la promotion de conditions dignes pour le travail des femmes, un facteur qui favoriserait la productivité du système et la réduction de la faim à l’échelle mondiale. Il est donc entendu que l’attribution d’un rôle de premier plan au travail des femmes peut être un bon moyen de résoudre le problème.