L’usine de farine de maïs précuite « Bravo Cacique Yaracuy » de la société socialiste Alimentos Yaracuy, située dans la commune d’Urachiche de cette entité, a triplé sa capacité de production journalière, passant de 15 mille kilos par jour à 60 mille kilos.
L’information a été publiée ce mercredi dans un laissez-passer télévisé de Venezolana de Televisión (VTV) lors d’une séance productive mercredi tenue par le président de la République, Nicolás Maduro.
Le gouverneur de Yaracuy, Julio León, en contact direct avec le président Maduro, a rapporté que 1 200 000 dollars avaient été investis dans l’adaptation de l’usine dans le cadre d’une alliance entre le secteur privé et le gouvernement national.
Pour atteindre la capacité actuelle, le système électrique, les planches, les systèmes de réception du maïs ont été modifiés, les zones de cuisson des céréales, la cuisine, les dégerminateurs, les laminoirs ont été améliorés et une nouvelle ligne de conditionnement a été intégrée.
Il a mentionné que l’usine avait été réactivée en août 2019, deux mois après sa prise en charge par l’entreprise socialiste Alimentos Yaracuy, gérée par le gouvernement.
León a déclaré qu’avec les nouveaux niveaux de production de l’usine, le nombre de travailleurs est également passé de 55 à 163, répartis en trois équipes différentes, ce qui la maintiendra en activité 24 heures sur 24, 365 jours par an.
« Avec la revitalisation de cette usine, nous contribuons à l’économie de l’Etat et à la création d’emplois », a souligné León.
La farine produite par cette usine est de très haute qualité, sans additifs, 100% maïs produit dans la région, qui a une grande vocation céréalière.
Le président a annoncé que Bravo Cacique Yaracuy aura bientôt la certification internationale ISO 9001-2015.
De son côté, la responsable qualité de l’usine, Rosana Oliveros, a mentionné que dans la production de farine de maïs cuite, des contrôles de qualité stricts sont appliqués à toutes les étapes de la chaîne de production, «pour obtenir un excellent produit qui se pétrit doucement et offre un agréable texture qui a très bien imprégné les consommateurs ».
Cette farine est distribuée dans les sacs Clap de Yaracuy, dans les points de vente de la société Alimentos Yaracuy, lors de journées spéciales et dans des établissements commerciaux qui l’acquièrent auprès de la société socialiste de distribution alimentaire susmentionnée pour la vendre librement à la population, à des prix justes .
