Le Brésil

Webinaire donne des conseils sur le marché de la bière – Jornal da USP

Vous êtes-vous déjà demandé comment sont fabriquées les bières? Qu'en est-il de la performance du marché derrière la boisson qui se trouve dans les verres et les bouteilles depuis les premiers pas de la société civilisée? Des problèmes comme ceux-ci seront abordés dans whochet Solutions de brassage, qui aura lieu du 16 au 17 octobre sur YouTube.

Organisé par la société Soluções Químicas Jr, par des étudiants du département de chimie de la Faculté de philosophie, sciences et lettres de Ribeirão Preto (FFCLRP) à l'USP, le webinaire parle de marketing et de professionnalisation sur le marché de la bière, ainsi que de la production et de l'expertise de la boisson. Parmi les sujets abordés figurent l'histoire de l'hydromel, l'importance du contrôle de la qualité, le marché de la bière et la biotechnologie dans le processus de brassage.

L'événement a été suivi par Érica Barbosa, fondatrice de Marketing Cervejeiro, le premier cours de commercialisation de la bière au pays, Mariana Garcia Barbieri, responsable du laboratoire de contrôle qualité de Cervejaria Invicta, et Grégoire Jean-François Demets, professeur à FFCLRP et auteur du livreo Hydromel: à propos de son origine, de sa variété et de la façon de le préparer.

Le whochet Solutions de brassage est ouvert au public et les inscriptions doivent être faites ici. Le 16, les conférences auront lieu de 18 h 40 à 22 h 20 et le 17 de 16 h à 19 h 20 et les certificats seront délivrés.

Plus d'informations sur Page événement Facebook.

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