Plus de 600 spécimens sont exposés à la Yaracuy Goat Sheep Fair

Tout au long du week-end, jusqu’au dimanche 16 octobre, la Foire aux moutons de chèvre 2022 sera active, dans le parc des expositions Severiano Giménez de San Felipe à Yaracuy, où plus de 600 spécimens de différentes races qui produisent de la viande et du lait sont exposés.

Le gouverneur de Yaracuy, Julio León Heredia, a informé ce vendredi que l’événement a la participation de 33 exposants de 10 États du pays, parmi lesquels Lara, Falcón et Yaracuy se distinguent, entités à haute vocation dans la production de moutons, chèvres et sous-produits dérivés.

Il a commenté qu’à Yaracuy, la production de cet article a augmenté ces dernières années, grâce à la promotion et au travail conjoint des producteurs et du gouvernement national.

« Nous avons réussi à grandir, non seulement en cheptel mais en qualité de production depuis 2017, date à laquelle nous avons lancé cette initiative, qui est devenue l’épicentre d’une onde de choc pour démultiplier ce secteur au niveau national. Aujourd’hui, nous avons déjà des races ovines laitières et des chèvres pour la production de viande, grâce à l’effort et au travail acharné de nos producteurs », a déclaré le président régional.

León a indiqué qu’en solidarité avec les victimes de Las Tejerías, les concerts et autres activités de divertissement ont été suspendus, ne laissant que l’exposition de 600 bergeries, le jugement de 400 exemplaires, le concours de traite et la gastronomie de cet article.

En plus de l’espace enfants et de l’exposition commerciale de 43 entreprises, artisans et entrepreneurs.

« Cette édition projette l’élément productif, l’échange de connaissances et la reconnaissance des efforts de nos producteurs. Nous avons encore un long chemin à parcourir, il y a un marché dans les Caraïbes qui a une grande demande pour l’article, mais pour pouvoir y entrer, vous devez avoir plus de préparation et ce sont les objectifs fixés pour atteindre une croissance exponentielle, du niveau primaire aux fermes d’élevage et à la haute génétique », a-t-il ajouté.

De la même manière, il a souligné l’impact obtenu en la matière, qui représente la garantie de nourriture pour le foyer.

Nouveau lait maternisé à base de lait de chèvre

Pour sa part, le président de l’Association ovine et caprine de Yaracuy (Asovicaya), Rafael Urdaneta, a annoncé que l’État serait à nouveau le protagoniste d’importants projets productifs, en l’occurrence le premier lait maternisé à base de lait de chèvre, pour lequel ils ont déjà trois mois de test avec la fondation Ciepe.

« Nous avons déjà les valeurs nutritionnelles nécessaires, la production en volume est garantie, nous ne faisons que peaufiner les détails de couleur et de saveur pour effectuer les premiers tests à l’hôpital pédiatrique Niño Jesús, à partir desquels ils obtiendront les premiers résultats informatifs », il souligné.

De même, le maire de San Felipe, Roger Daza, a félicité les producteurs qui se sont réunis à cette édition et a souligné l’effort que le gouverneur a fait pour renforcer le système de production de Yaracuy.

Progrès dans la production de copies

Enfin, l’un des organisateurs de l’événement, Cesar Vetencourt, a mentionné que les progrès qualitatifs et quantitatifs de la production des bergeries se sont considérablement intensifiés, y compris au niveau des races actuellement produites.

« Ces foires de Yaracuy sont l’une des quatre premières du calendrier national, ce qui donne une plus grande valeur ajoutée à cet article dans la région. Nous aurons un programme varié et une exposition pour le plaisir et les visiteurs », a déclaré Vetencourt.