Le Venezuela

Bals de carnaval | Dernières nouvelles

Bals de carnaval

INGRÉDIENTS

• 2 tasses de chapelure de crêpes ou de gâteau
• 1/2 tasse d’aréquipe
• 1 tasse de pluie colorée
• 2 cuillères à soupe d’eau chaude

PRÉPARATION

Dans une tasse, mélanger l’aréquipe et deux cuillères à soupe d’eau chaude pour alléger l’aréquipe, puis dans un récipient ou un bol mélanger les miettes de gâteau avec l’aréquipe et former des boules. Ils passent un à un sous la pluie de couleurs jusqu’à ce qu’ils restent
le tout bien couvert, on peut les conserver au frigo jusqu’au moment de manger.

AREQUIPE

Vous pouvez acheter l’aréquipe au supermarché, car il y a de très bonnes présentations, mais il est plus savoureux d’aller le long du chemin: faites-le vous-même.

Préparez-vous avec 1,5 litre de lait entier, 2 kilos de sucre, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel et 2 bâtons de cannelle. Dans une grande casserole en acier inoxydable, mélanger tous les ingrédients, mettre sur le feu et remuer fréquemment, jusqu’à ce qu’il épaississe, lorsque la flamme s’abaissera jusqu’à ce qu’elle ait la consistance d’une équipe.

Vous pouvez également le faire avec une ou deux boîtes de lait concentré, que vous plongerez complètement dans un bain-marie pendant environ deux heures.

Vous pourriez également aimer...