Il Carnaval de Barranquilla est sur le point de commencer, c’est pourquoi la ville espère recevoir des centaines de touristes pour profiter de cette fête, en plus du Rivière Caïman sera l’épicentre gastronomique du Carnaval du 1er au 13 février, avec une expérience qui comprendra un menu spécial créé par Club Colombiedans lequel les plats les plus représentatifs de la 23 restaurants de ce marché gastronomique, associé aux variétés de bières renommées du portefeuille Bavière.
« Nous nous associons pour une autre année pour continuer à promouvoir la gastronomie dans l’un des festivals les plus grands et les plus représentatifs au niveau national du Club Colombia, une marque avec laquelle nous cherchons à représenter la fierté colombienne. Avec « El Sabor del Carnaval », nous voulons encourager l’économie locale et le tourisme de qualité avec l’un des lieux les plus emblématiques de la ville, tout en apprenant aux visiteurs à associer les différents plats avec les meilleures bières », a déclaré Álvaro. de Luna, vice-président du marketing chez Bavaria.
Lors de la dernière édition du Carnaval de Barranquilla, la ville a battu un record en nombre, avec plus de 668 000 visiteurs, selon la mairie. De plus, les touristes ont dépensé 58% de plus que les années précédentes, faisant de ce festival le cadre idéal pour promouvoir développement de l’économie locale.
Dans cette édition, la marque brassicole, avec l’aide de Caimán del Río, cherche encourager le tourisme gastronomique dans le cadre de son festival le plus important. Cet épicentre culinaire est devenu un incontournable de la ville, étant le premier marché gastronomique de la région Caraïbe qui soutient les entreprises locales.
Dans les paroles de Álvaro Boom Malkún, responsable de l’hospitalité à Caimán del Río « Nous sommes heureux de contribuer à la croissance de l’économie de Barranquilla. 44% des cuisines qui nous composent sont des entreprises nées grâce à nous, constituant notre marché comme une opportunité importante de développement économique.
Ils comptent avec 23 cuisines ouvertes et une offre authentique de plats caribéens, ainsi que de cuisine d’immigrants, pour inclure l’arrivée historique de différentes cultures à travers le Rivière Magdalena. Ainsi, des combos seront proposés avec des plats tels que le poke de riz à la noix de coco, le chicharrón de poisson et les crevettes cuites, servis avec des chips de plantain, du maïs sucré, de l’oignon croustillant et la mayonnaise à la coriandre du restaurant. Cuisine Flamant Rose et accompagné d’une bière noire ; cocktail de crevettes, oignon rouge en julienne, huile d’olive, citron, épicé, servi avec cracker soda à la bière dorée ; Paella mixte de fruits de mer et poulet, enrichie d’une bière rouge, entre autres.
L’espace a terrasseconsidéré comme l’un des Le plus large de la ville et où les visiteurs découvrent des spectacles de musique, de danse et d’art en direct. De plus, pendant trois années consécutives, elle a obtenu le Prix du meilleur gourou de la restauration en étant récompensé par les avis des utilisateurs sur la plateforme gastronomique internationale.
