En marchant dans les rues de la ville, je suis tombé sur une personne tenant un morceau de carton écrit: la faim fait mal. Une étude récente intitulée Effets de la pandémie sur l’alimentation et la situation de la sécurité alimentaire au Brésil a souligné que 59,3% des Brésiliens ou 125,6 millions de personnes avaient un certain degré d’insécurité alimentaire entre août et décembre 2020. Cela signifie que ces personnes ne mangeaient pas en quantité et qualité idéales, sur la base de questions adressées aux adultes d’Ebia (Brazilian Food Insecurity Scale ) (1). J’ai traité de ce sujet dans une note technique de la 17e Lettre de l’Observatoire des politiques publiques, de l’entrepreneuriat et de la conjoncture de l’Université municipale de São Caetano do Sul (Conjuscs).
La recherche, coordonnée par le groupe Food for Justice: pouvoir, politique et inégalités alimentaires dans la bioéconomie, dont le siège est à l’Université libre de Berlin, en partenariat avec l’Université fédérale du Minas Gerais (UFMG) et l’Université de Brasília (UnB), a également constaté que 32 millions de personnes avaient faim au cours de la période étudiée.
L’opposition veut 1 milliard de reais pour lutter contre la faim. Le gouvernement n’a utilisé que la moitié de ce qui était prévu en 2020
Il est à noter que cette période, entre août et décembre 2020, où il y a eu une réduction de 50% du montant de l’aide d’urgence (une ressource qui exigeait la pression de nombreux agents sociaux, tels que les centrales syndicales, les syndicats, les mouvements sociaux, parmi autres organisations, de sorte que mis en œuvre), n’a pas reflété la suspension de la prestation, en janvier de cette année, ce qui a rendu la réalité encore plus dure et plus affamée.
Externalisation et précarité de l’emploi
Depuis la rupture institutionnelle de 2016, nous savions que ce qui s’en venait, c’était l’intérêt de rendre le travail précaire et de retirer les droits de la classe ouvrière. Pas par hasard, la destitution a reçu le soutien, y compris financier dans les campagnes publicitaires, d’employeurs conservateurs, qui ont encouragé l’approbation d’une nouvelle loi sur l’externalisation (PL 4330/04, qui dans la pratique a augmenté la maladie du marché du travail, avec l’informalité) et du travail Réforme.
Lorsque la réforme du travail a atteint le Congrès national, le mouvement syndical a déjà dénoncé le recul qui se produirait dans les relations de travail et, par conséquent, des pertes importantes pour les travailleurs et l’appauvrissement systématique de la société.
Inégalités, faim et précarité: « Il est impossible de séparer Guedes et Bolsonaro », déclare l’économiste
Évidemment, nous avions la dimension qu’une telle réforme ne créerait pas d’emplois et ne stimulerait même pas le marché du travail, au contraire, les modifications de la loi, en plus de nuire et de précariser le travailleur, ont encore fortement affaibli leurs institutions organisationnelles.
Cependant, même avec le scénario pessimiste que l’on envisageait à l’époque, rien ne peut être comparé à la dégradation de l’environnement social, qui a débuté en 2017 et que la pandémie a tenté d’aggraver.
Recul social
Pour se faire une idée de la régression de la société brésilienne, à partir de cette rupture avec le chemin du bien-être social, les données Recherche sur le budget familial, de l’IBGE, montrent qu’en 2004 la sécurité alimentaire était de 65% de la population et est passée à 70% en 2009 et a atteint 77% en 2013, mais a connu une baisse significative dans les années 2017-2018, avec 63% de la population avec de la nourriture sécurité, revenant à des niveaux inférieurs à celui observé en 2004.
Il est important de se rappeler que faire face à la faim au Brésil nécessite la reconnaissance de son existence et met l’accent sur la politique publique qui a créé le programme Faim Zéro, en janvier 2003, en tant que première action efficace du gouvernement nouvellement installé, en plus de recréer Consea, Conseil national pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle.
Plus que de la faim, les cuisines solidaires sont des espaces de résistance
Dans le cadre du programme, Bolsa Família, considéré comme le plus grand programme de transfert de revenus, a atteint 14 millions de familles bénéficiaires en 2014, avec une reconnaissance internationale, principalement en raison de l’obligation de garder les enfants à l’école, avec une fréquence et une mise à jour minimales. enfants.
Un autre indicateur de l’évolution des priorités politiques mises en œuvre jusqu’en 2015, pour celles qui sont actuellement en vigueur, est l’extinction du Consea, Conseil national de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, le 1er janvier 2019, en tant que premier acte politique du gouvernement fédéral actuel.
Maladie et faim x solidarité et espoir
Outre la suppression d’un droit humain fondamental, cette détérioration de l’alimentation des Brésiliens est un facteur de complication pour faire face à la pandémie de coronavirus, avec un impact direct sur la santé et le système immunitaire, ce qui rend l’individu plus vulnérable à l’aggravation. 19, augmentant le risque de décès en cas de contamination.
Un autre facteur qui provoque l’indignation est que nous voyons la population abandonnée et affamée en même temps que le Brésil reste l’un des plus grands producteurs de protéines animales au monde et que les cultures agricoles battent des records de production chaque année. Mais ce qui est arrivé à la table, c’est le peu ou rien qui a donné à acheter avec les valeurs abusives de la nourriture l’année dernière.
Malgré le fait que les taux d’inflation sont bas, officiellement 4,5% en 2020, en raison de la stagnation économique, ils ne reflètent pas les prix élevés constants des aliments dans le panier de base, comme l’huile de soja avec 103,79% et le riz avec 76,01%. D’autres éléments importants du panier des ménages ont également augmenté de manière significative, parmi lesquels le lait de longue conservation (26,93%), les fruits (25,40%), la viande (17,97%), la pomme de terre (67,27%) et les tomates (52,76%).
Face à cette tragédie brésilienne, de la faim au milieu de la pandémie, qui a interrompu la vie de milliers de personnes chaque jour, des centaines d’initiatives ont été créées, pour la deuxième année consécutive, pour collecter de la nourriture et la distribuer à la population qui est abandonné et affamé. Les organisations sociales, politiques et même gouvernementales promeuvent des campagnes de solidarité pour apporter de la nourriture à ceux qui en ont le plus besoin et les aider à endurer cette période cruelle de notre histoire. Ces actions nous sortent de la paralysie face à la mort et prouvent qu’il y a encore de l’espoir.
Rafael Marques est président de l’Institut du travail, de l’industrie et du développement, TID-Brasil, et ancien président de l’ABC Metalworkers Union
(1). Escala Brasileira de Insegurança Alimentar - A Ebia foi criada a partir de um estudo realizado pela Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, que teve o objetivo de classificar graus de segurança e insegurança alimentar e seus efeitos sociais e psicológicos sobre indivíduos que, em algum momento da vida, vivenciaram a fome. Em sua primeira etapa, os estudiosos estadunidenses elaboraram um questionário com 18 perguntas e o aplicaram em 32 mulheres que sabidamente haviam tido alguma dificuldade em se alimentar e, por meio da análise das respostas, assim classificar os níveis de insegurança alimentar no âmbito individual e coletivo (familiar). Com isso, os pesquisadores elencaram quatro níveis: Segurança Alimentar, Insegurança Alimentar Leve (em nível domiciliar), Insegurança Alimentar Moderada (refere-se aos indivíduos adultos da família) e Insegurança Alimentar Grave (quando as crianças da família são afetadas pela fome). Essa escala foi adaptada à realidade brasileira, num esforço que envolveu cinco instituições de pesquisa no Brasil (Unicamp, UnB, UFPB, Inpa e UFMT) e começou a ser utilizada a partir de 2004, na Pnad (Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o IBGE.
