Au cours de la journée 6 janvier célèbre l’arrivée du rois Mages à Bethléem dans la religion chrétienne et de nombreuses familles commémorent ce moment avec une préparation traditionnelle.
Melchior, Baltazar et Gaspar entreprirent un long voyage pour retrouver Jésus afin de leur offrir encens, myrrhe et ordes éléments que seuls les plus riches de l’époque pouvaient obtenir, comme le raconte la Bible dans l’évangile de saint Matthieu, on y dit aussi que le or représente la divinité et la grandeur de Jésus; la myrrhe, représente la fragilité de l’être, car il était un être mortel qui a donné sa vie pour l’humanité ; Pendant ce temps, il encens Cela signifie le sacrifice du Christ.
Pendant cette période, les Colombiens rangent généralement les décorations de Noël et mettent fin à la période de Noël, également parce que c’est une fête, elle est utilisée pour voyager dans une ville voisine et prendre de courtes vacances, puis recommencer le travail et les études.
En revanche, dans Espagne Il est généralement célébré avec un dessert appelé galette des Rois, certains cadeaux sont aussi généralement offerts, puisque dans ce pays ils ne sont pas offerts en décembre, mais en janvier. La tradition du dessert vient des célèbres fêtes romaines des Saturnales, dues aux solstices. Pendant ce temps, ils ont servi gâteaux ronds à la citrouille et ils étaient partagés avec les roturiers et les esclaves.
Les coutumes de sa préparation ont évolué, cependant, c’est un aliment essentiel durant ce jour de l’année, il est fabriqué à partir de un pain à la levure sucré de forme ovalesemblable à la brioche.
Il peut être servi seul, mais la plupart du temps vous le verrez coupé en deux et enveloppé dans une couche de crème fouettée sucréeIl y a aussi ceux qui ajoutent des garnitures sucrées comme de la gomme ou de la gélatine colorée pour lui donner une meilleure présentation.
