Le chorizo est considéré comme l'un des grands plats typiques de la Colombie, sachant qu'il apparaît dans un grand nombre de présentations d'autres aliments caractéristiques du pays. En conséquence, cette préparation à base de viande est l'une des plus mises en avant par la majorité des Colombiens, rappelant que, Selon les régions, sa préparation peut être différente.
En conséquence, l'un des festivals les plus attendus et respectés de Rionegro, Santander, est le « Chorizo Fest », conçu pour que tous les amateurs de cette charcuterie puissent goûter une grande quantité de cet authentique plat colombien. Compte tenu de cela, Cette région colombienne préparée pour l'une des vacances les plus spécialesqui a eu lieu le week-end dernier.
Le 11 juillet a eu lieu la « Fête du Chorizo », qui a eu l'occasion de réunir un nombre important de visiteurs nationaux et internationaux, rassemblés pour déguster ce plat à base de viande. De la même manière, il faut mentionner que, Durant toute cette journée il y avait plus de 15 entrepreneursqui a exposé ses produits à base de chorizo dans une variété de saveurs et de présentations.
De la même manière, la musique traditionnelle colombienne a également attiré un grand nombre de spectateurs, qui ont non seulement eu l'occasion de déguster une bonne variété de plats typiques colombiens, mais aussi pour profiter d'une grande culture. Dans ce contexte, tous les organisateurs d'événements sont convaincus que ce type de festival continuera à se renforcer au fil des années, avec l'intention de s'implanter chaque année.
Pour l'instant, La « Fête du Chorizo » continue de se transformer petit à petit pour devenir l'une des plus importantes de la région., c'est une excellente nouvelle pour tous les amateurs de cette nourriture. C'est pour cette raison que ce festival espère continuer à recevoir un grand nombre de visiteurs nationaux et internationaux lors de ses prochaines éditions, un aspect qui pourrait aider le tourisme local et les poches de tous ses entrepreneurs gastronomiques.
