Les prix mondiaux des produits alimentaires tels que le blé, le maïs et les huiles végétales ont bondi de manière significative en mars pour atteindre des niveaux record, alors que la crise en Ukraine a semé le choc sur les marchés des produits de base. rapporté vendredi.
« En mars 2022, l’indice des prix alimentaires (IPF) de la FAO était en moyenne de 159,3 points, 17,9 points ou 12,6% de plus que sa valeur de février, et à la suite de cette augmentation sans précédent a atteint son plus haut niveau dans l’histoire de l’IPCF depuis 1990 », indique le communiqué. mentionné.
Selon l’organisation, cette hausse est due à une hausse record des prix des huiles végétales, des céréales et de la viande, ainsi qu’à une augmentation importante du coût du sucre et des produits laitiers.
L’indice des prix des huiles végétales a augmenté de 23,2% par rapport à février, ou 46,9 points, à 248,6 points. Les prix des huiles de tournesol, de palme, de soja et de colza ont augmenté.
Les produits laitiers sont également devenus plus chers, dont l’indice des prix a augmenté de 2,6% ou 3,7 points (145,2 points) en mars. L’indice a augmenté pour le septième mois consécutif. Les prix du lait en poudre et du beurre sont ceux qui ont le plus augmenté.
L’indice des prix des céréales a bondi de 24,9 points en mars, soit 17,1% (170,1 points). Les prix qui ont le plus augmenté sont le blé (19,7%) et les céréales fourragères (20,4%). La croissance est principalement due aux perturbations induites par le conflit des exportations de l’Ukraine et, dans une moindre mesure, de la Russie.
La viande a augmenté de prix à un record de 120 points. Le mois de mars a connu la croissance mensuelle des prix du porc la plus rapide depuis 1995, ce qui s’explique par la réduction du cheptel en Europe de l’Ouest et une forte augmentation de la demande intérieure à la veille de Pâques.
Enfin, l’indice des prix du sucre en mars a atteint 117,9 points (une augmentation de 7,4 points ou 6,7%). L’augmentation des prix est associée à une forte augmentation des prix mondiaux du pétrole brut, il est donc prévu qu’au cours de la prochaine saison au Brésil, l’utilisation de la canne à sucre pour la production d’éthanol augmentera.
