São Paulo – La santé de plus de 538 travailleurs d’abattoirs à travers le pays est gravement menacée. Avec le soutien du gouvernement de Jair Bolsonaro et du Congrès national, les hommes d’affaires veulent changer les lois et règlements qui régissent le travail dans le secteur. L’un des effets immédiats, si la proposition est approuvée, est de réduire le temps de repos, ce que l’on appelle la «récupération thermique».
Tel que rapporté par Reporter Brésil, la modification du cadre réglementaire du travail dans les abattoirs nécessite la modification de l’article 253 de la Consolidation des lois du travail (CLT).
Selon le libellé actuel, le travailleur a droit à des pauses de 20 minutes toutes les 1 heure et 40 minutes de travail. La période est importante pour la «récupération thermique» du corps.
Cet arrêt est cependant dans le viseur du projet de loi (PL 2 363/2011), en discussion à la Chambre. Si le PL est approuvé, les intervalles seront garantis uniquement pour les employés travaillant dans des secteurs avec des températures inférieures à 4 ° C ou lors du déplacement de charges entre des environnements à grande différence de température.
Droit à la santé refusé
Selon le ministère public du travail (MPT), de telles situations s’appliquent à 5% de tous les travailleurs du secteur. En d’autres termes, 95% des travailleurs des abattoirs brésiliens n’auraient plus la garantie du droit fondamental à la santé.
Des modifications sont également prévues dans la norme réglementaire (NR) 36, qui guide le travail dans les abattoirs. NR établit des pauses de 10 minutes pour éviter les accidents et atténuer les maladies professionnelles. À la fin de 2020, le gouvernement fédéral a ouvert une consultation publique pour recueillir des suggestions de changements à la norme et devrait publier une nouvelle version au premier semestre de cette année.
«Si la protection est dégonflée, nous verrons un grand nombre de blessés et de mutilés. Nous n’avons aucun doute à ce sujet », a-t-il déclaré au Reporter Brésil Célio Elias, dirigeant de la Fédération des travailleurs des industries alimentaires de Santa Catarina. L’État est un important producteur de viande de volaille.
L’avocat du MPT, Lincoln Cordeiro, a déclaré qu ‘«il est inconcevable que dans la pire crise sanitaire de l’histoire, dans laquelle les travailleurs des abattoirs, qualifiés d’essentiels et qui continuaient normalement leur travail pour garantir la nourriture à la société, aient eu des droits liés à la sécurité sanitaire au travail».
Travailleurs non protégés
Le secteur était l’un des principaux responsables de la propagation du coronavirus dans les villes de taille moyenne et dans les villages du Mato Grosso do Sul, selon une étude d’Ipea. À São Miguel do Guaporé (RO), JBS a été condamnée en mars à verser une indemnité de 20 millions de reais pour avoir exposé des travailleurs au virus covid-19 dans un réfrigérateur sans distanciation sociale ni équipement de protection individuelle.
En juillet, le MPT avait déjà appelé à l’arrêt des activités de 11 abattoirs pour contenir la propagation.
Soumis à des températures basses, les travailleurs effectuent des mouvements intenses et répétitifs, manipulant généralement des couteaux, des scies et autres instruments tranchants, susceptibles de souffrir de tendinites, de lombalgies et d’accidents.
En 2019, il y a eu près de 23 mille accidents, selon l’Annuaire statistique des accidents du travail. Le secteur est parmi les dix qui demandent le plus des prestations de l’INSS avec indemnité maladie ou retraite invalidité.
Rédaction: Cida de Oliveira
