Bien que beaucoup recommandent de laisser les chocolats de côté en raison de leur mauvaise réputation de provoquer une prise de poids, ils ne savent pas que le chocolat peut aussi avoir des bienfaits pour la santésurtout du cœur. Le chocolat est fabriqué à partir de graines tropicales du cacaoyer Theobroma et est devenu un produit alimentaire populaire apprécié par des millions de personnes chaque jour, grâce à son goût unique, riche et sucré.
Avantages:
- Peut être protecteur contre les maladies
Le vrai chocolat noir transformé contient des phytonutriments appelés flavonoïdes. Certains produits chimiques, présents dans les extraits de fèves de cacao et Ils fonctionnent comme des antioxydants pour protéger le corps contre les radicaux libres nocifs responsables de maladies telles que le diabète, le cancer et la maladie d'Alzheimer.
Le chocolat enrichi en stérols végétaux réduit le risque de maladie coronarienne en réduire les niveaux de cholestérol HDL. Ceci peut être réalisé en mangeant du chocolat une fois par semaine.
Abaisse la tension artérielle et réduit l’inflammation. Un carré de chocolat noir peut réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension.
- Améliorez votre humeur et votre cerveau
Stimule la production d'endorphinesqui procure une sensation de plaisir et contient de la sérotonine, qui peut améliorer votre humeur et augmenter le flux sanguin vers le cerveau, améliorant ainsi la fonction cérébrale.
- Vous donne un boost de nutriments.
Le chocolat noir est un aliment riche en calories, provenant principalement des matières grasses, alors faites attention à la quantité que vous mangez et vérifiez l'étiquette pour vous assurer que le premier ingrédient n'est pas du sucre et qui contient un pourcentage élevé de cacao supérieur à 70%.
Risques et précautions
Certaines études suggèrent que la consommation de chocolat est liée à un indice de masse corporelle (IMC) et à une graisse corporelle centrale plus faibles, mais cela dépend de la teneur en sucre et en cacao.
- Risque de souffrir de migraines :
certaines personnes peut ressentir une augmentation des migraines lorsqu'ils mangent régulièrement du chocolat en raison de la teneur en tyramine, histamine et phénylalanine du cacao.
Il existe des preuves que le chocolat Cela peut entraîner une mauvaise structure osseuse et l’ostéoporose. Les résultats d’une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition ont révélé que les femmes âgées qui consommaient du chocolat quotidiennement avaient une densité et une résistance osseuses inférieures.
Certaines poudres de cacao, barres de chocolat et éclats de cacao peuvent contenir des niveaux de cadmium et de plomb, qui sont toxiques pour les reins, les os et d’autres tissus corporels.
