Le oignon C'est un ingrédient indispensable pour des millions de recettes dans le monde, Puente parvient à apporter une saveur particulière, et il est également possible de créer une variété de recettes.
Cet ingrédient fait partie du légumes le plus ancien qui a commencé à être cultivé en Asie centrale et au Moyen-Orient, atteignant diverses cultures pour commencer à être utilisé dans des plats tels que des soupes, des salades ou même des ragoûts. De toute évidence, c'est un aliment qui a des goûts et des dégoûts, car certains ne le tolèrent pas, en raison de sa saveur ou du déchirement qu'il provoque lorsqu'il est mordu.
Il existe quelques astuces en cuisine qui aideront cet ingrédient à devenir votre préféré, si votre problème est l'inconfort qu'il provoque dans les yeux lorsqu'il est haché, vous pouvez choisir mettre l'oignon au réfrigérateur pendant 30 minutes, Ensuite, vous pouvez le couper à l’aide de couteaux bien aiguisés pour réaliser des coupes plus précises.
Une autre façon de le déguster est de le rôtir, cela donnera à votre préparation un saveur fumée qui peuvent être préparées en fines lanières, ajoutez l'huile de votre choix et assaisonnez de sel et de poivre, puis déposez-les sur un morceau de viande ou de poulet.
Cet ingrédient peut également être un pansementévitant même que les restes d'oignons ne soient gaspillés. Il faut d'abord les couper en julienne, puis les mettre au four pour les broyer, ce sera idéal pour les mettre dans des soupes ou des vinaigrettes.
Pour le conserver encore plus longtemps, vous pouvez mettre ses tranches dans un mélange de vinaigre, eau, sucre et selpuis laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 25 à 30 minutes pour absorber le mélange, vous pourrez ensuite le mettre dans vos préparations préférées.
Maintenant, si vous cherchez à donner un touche doucevous pouvez les couper en julienne, les ajouter dans la poêle et ajouter suffisamment de sauce BBQ et de cassonade ou de panela, de cette façon vous pourrez faire des oignons caramélisés et donner une saveur différente à vos préparations, ceci est même généralement ajouté aux hamburgers.
