La Limonade brésilienne C’est une excellente recommandation pour changer et il n’est pas fabriqué à partir de citrons comme la plupart, mais à partir de citrons verts.
En portugais, ce serait limão, qui signifie citron vert, c’est pourquoi on l’appelle limonade, cependant, elle a une autre différence et c’est qu’elle est crémeuse et très citronnée et il faut ingrédients très basiques pour pouvoir le préparer et emmener votre palais aux saveurs internationales.
La limonade brésilienne est crémeux, épicé et sucré et c’est une boisson merveilleuse et rafraîchissante pour l’été ou à tout moment de l’année. À première vue, cela peut effrayer certains, mais il suffit de l’essayer pour comprendre immédiatement pourquoi les Brésiliens raffolent de cette boisson sucrée, fraîche et épicée.
Habituellement, cette préparation est réalisée avec le citron entier, le zeste et le tout. La limonade brésilienne est également préparée avec des citrons entiers, c’est donc une excellente source de vitamine C.
Ingrédients pour le faire à la maison
- Glace
- 4 citrons verts ou citrons
- 4 tasses d’eau
- Une boîte de 14 onces de lait concentré
- sucre
préparation
- Mettez les citrons coupés en quartiers dans un mixeur avec de l’eau froide.
- Mixez pendant 20 à 30 secondes.
- Placez une passoire à mailles fines sur un bol et versez le liquide mélangé à travers la passoire.
- Astuce : Il devrait vous rester un peu de pulpe que vous pourrez utiliser pour d’autres recettes ou pour de l’engrais.
- Remettez le liquide filtré dans le mixeur avec de la glace, le zeste de citron, le lait concentré et le sucre. Mélanger jusqu’à consistance mousseuse.
- Dégustez-le avec de la glace supplémentaire et, si vous en avez envie, vous pouvez également ajouter un peu de votre alcool préféré.