Visitez le Villes colombiennes C’est se plonger dans les différentes cultures de chacune des régions, mais aussi se délecter de la variété gastronomique locale qui identifie chacune d’elles.
Le Cuisine antioquienne C’est généralement l’un de ceux qui offrent une grande variété gastronomique depuis les plats principaux jusqu’aux desserts ; C’est pourquoi explorer les rues de la ville et de ses communes est une expérience culinaire à ne pas manquer.
Des villes comme Medellín ont réussi à séduire par leur gastronomie localecar ils proposent l’un des plats les plus typiques et reconnus du pays, le plateau paisa, un plat qui a également une représentation de la culture et des ingrédients qui les représentent. Selon le magazine Condé Nast TravelerMedellín fait partie de ces destinations qui se distinguent par ses propositions gastronomiques de très haut niveau.
Le magazine Condé Nast Traveler a mis en avant les destinations qui, de par leurs saveurs, leurs ingrédients, leurs traditions culinaires et bien plus encore, offrent une expérience à table. Pour cette raison, Medellín entre dans la liste des villes remarquables pour profiter de sa gastronomie.
Reconnaissances que Medellín a reçues
Au-delà de sa gastronomie, Medellín a également été reconnue par le magazine Condé Nast Traveler comme la destination colombienne à visiter en 2026, mettant en valeur son offre culturelle urbaine et artistique. D’autre part, la publication Time Out a également inclus la ville du printemps éternel, comme on l’appelle également, dans sa liste des 20 meilleures villes pour manger en 2026.
Liste des 10 destinations gastronomiques recommandées manger ça 2026
- Boston, États-Unis
- Crète, Grèce.
- Fès, Maroc.
- Hong Kong, Chine.
- Medellín, Colombie.
- Minas Gerais, Brésil.
- Parramatta, Sydney, Australie.
- Patan, Népal.
- Comté de Prince Edward, Canada.
- Séville, Espagne.
Que manger à Medellín ?
plateau paisa: le plat typique d’Antioquia composé de haricots, riz, caen moulu, œuf au plat, chorizo, boudin, tranche de banane, couennes de porc et même de l’arepa.
Arepas: Des arepas Medellín sont disponibles pour le petit-déjeuner ou pour le dîner. Elle est reconnue pour être blanche et très mince.
Haricots: Les haricots antioquiens sont l’ingrédient du quotidien, une recette qui accompagne les plats faits maison des Paisas ainsi que le plateau Paisa.
soupe aux tripes: une soupe aux tripes de bœuf, appelées tripes dans le pays, elles sont cuisinées avec du porc, de la pomme de terre, des légumes, de l’ail, de la coriandre et de la coriandre en touche finale au moment de servir. De plus, il y a ceux qui ajoutent un peu de citron et de piment.
