INGRÉDIENTS
• 1 tasse d’eau
• 10 feuilles de gélatine non aromatisée
• Édulcorant de votre choix au goût
• 3 tasses de jus de pamplemousse naturel
PRÉPARATION
On mouille quelques bonbons en verre ou en métal sous le robinet, on les place sur un plateau et on les met au réfrigérateur. Dans une casserole, porter la tasse d’eau à ébullition à feu doux. Ajouter la gélatine et cuire en remuant doucement avec une cuillère en bois, pour ne pas trop mousser, jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Retirer du feu, attendre qu’il refroidisse un peu, ajouter le jus de pamplemousse puis l’édulcorant jusqu’à ce qu’il soit sucré à notre goût. Passer le mélange à travers une passoire fine et le verser dans les bonbons. Conserver au réfrigérateur pendant au moins quatre heures, jusqu’à ce qu’il soit dur. Ils peuvent être consommés dans la bonbonnière ou démoulés sur une assiette. Cette recette peut également être réalisée avec n’importe quel jus de fruit naturel.
Le pamplemousse, en plus d’être savoureux, est une source d’antioxydants qui contribuent à la régulation du cholestérol dans le sang. De même, il est recommandé pour ceux qui souhaitent perdre du poids car c’est un excellent purificateur, stimule la fonction hépatique et la libération des toxines.