La vaste gastronomie colombienne est sans aucun doute un point en faveur du pays, la grande variété de plats, la fusion des saveurs et les caractéristiques particulières des cultures apportées à la table ne sont que quelques-unes des quelques caractéristiques qui la définissent. En pensant aux amateurs de bonne chère, la plateforme a mené à bien la démarche. Selon ce qui a été analysé, 53 % des Colombiens interrogés souhaitent voyager lors de leurs prochaines vacances vers une destination du pays où ils pourront déguster les meilleurs plats gastronomiques, préférant généralement les endroits au climat chaud.
« Chaque destination offre une variété de plats allant des spécialités traditionnelles à la cuisine internationale, qui est disponible pour les voyageurs et les habitants. De plus, ils ont des sites spécifiques qui ont une grande offre gastronomique, pour tous les goûts, de plats salés, sucrés, aigre-doux et épicés”en surbrillance Réservation.
• Carthagène
La ville fortifiée populaire, capitale du département de Bolívar a pris la première place grâce à ses plats caractéristiques avec un bon assaisonnement, selon les Colombiens interrogés, ils ont recommandé d’essayer « le mélange de saveurs et d’arômes intenses » que la place côtière a à offrir, dans le centre commercial La Serrezuela, qui fonctionnait autrefois comme une arène.
De même, Booking a souligné que dans le centre commercial, les convives pourront déguster non seulement une variété de plats indigènes de Carthagène, mais aussi de l’architecture historique de La Serrezuela et de la ville.
• Medellín
La capitale d’Antioquia a été reconnue pour sa gastronomie « comme un film », mettant en avant le Mercado del Río, un espace où, selon les personnes consultées, tout Colombien ou touriste peut profiter « d’une atmosphère détendue et captivante », tout en dégustant certains des plats traditionnels de paisa : plateau de paisa, paisa arepa, sancocho, entre autres.
• Bogotá
La principale destination recommandée était la place du marché de Paloquema, une destination populaire qui préserve les traditions culinaires, trouvant des plats typiques de la région de Cundí-Boyacense tels que : ajiaco, fritanga, chocolat Santafereño, changua, tamale Santafereño. De même, la plateforme a indiqué qu’il y a « tous les produits que le pays a à offrir, les voyageurs pourront profiter de la grande variété de plats préparés avec les ingrédients les plus frais de toute la ville ».
• Villa de Leyva
Sa principale caractéristique et attraction touristique est son architecture, reconnue pour avoir la place principale pavée de pierres et protéger l’époque coloniale. Le métamoteur a souligné qu’il s’agissait d’une « destination avec une fusion gastronomique spectaculaire ».
• Barranquilla
Le département d’Atlántico ne peut pas être en reste, il a également été choisi par les visiteurs qui, selon Booking, pourront profiter de la “paysage naturel, offre culturelle et récréative pour tous, tout en profitant d’une variété de restaurants qui proposent des plats typiques et de nouvelles fusions qui éveilleront tous les sens”.
