Un aliment réconfortant populaire dans de nombreuses traditions culinaires à travers le monde est riz qui peut être accompagné de centaines d’ingrédients, dans ce cas l’occasion est pour le cochon. Cette recette délicieuse et adaptable pour riz au porc offre une expérience culinaire unique en fusionnant la douceur et la saveur du riz avec la jutosité et la texture du porc.
Selon les régions et les coutumes culinaires, le riz au porc est préparé de différentes manières ; dans certaines cultures, le riz et le porc sont cuits ensemble afin que les saveurs se mélangent et se mélangent, dans d’autres cas, le riz et le porc sont cuits séparément et combinés, ce qui donne des couches de saveur qui se marient à merveille. Cette recette est une option très appréciée qui plaît aux amateurs de riz et de porc, qu’elle soit servie en accompagnement ou en plat principal.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 200 grammes de riz
- 500 millilitres d’eau
- Raisins secs (au goût)
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 unités de paprika mélangé
- 1 oignon blanc
- 1 carotte
- 2 branches de céleri
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 tasse de café sans sucre
- Longe de porc (au goût)
- sel et poivre au goût)
préparation
- Commencer la cuisson du porc
- Assaisonner de sel, poivre et paprika
- Supprimer une fois terminé
- Hacher un long mélange d’oignon, céleri, carotte et paprika
- Ajouter les légumes et le riz dans la même casserole où vous avez fait cuire le porc. Bien mélanger le tout.
- Ajouter une tasse de café, de la sauce soja et une tasse d’eau pour recouvrir le riz
- Hacher le porc et ajouter
- Mélangez et servez avec des patacones croustillantes et un œuf au plat ou même un ahogao