La Colombie

Grupo Riopaila veut breveter Panela mettant le secteur en péril

Les producteurs de panela, l'un des aliments les plus représentatifs de la nutrition colombienne, ont été menacés en raison d'un brevet demandé par l'un des Actionnaires du groupe Riopaila appelée: "Méthode de transformation de la canne à sucre brute maximisant la conservation des policosanols lors de la production d'un produit naturel à base de jus de canne à sucre".

Qu'est ce que ça signifie?

Simplement ça Il est destiné à délivrer un brevet à la formule pour la fabrication de panela, cela signifie que la méthode traditionnelle de production de panela ce serait exclusif au titulaire du brevet, une situation qui mettrait fin à la production nationale de panelera.

Fernando Paipilla, président de Dignidad Agropecuaria prétend que l'octroi d'un brevet à une boisson qui a la même méthode de fabrication de panela granulé, en poudre et de miel à produire par les grandes sucreries viole le loi 40 de 1990, qui dicte les normes de protection et de développement de la production de panela et établit le quota de promotion de panela.

Paipilla a également déclaré que Cela signifie livrer le propre marché des paneleros, à un produit qui, étant enrichi en panela, serait produit et vendu dans le pays comme s'il s'agissait d'un nouvel aliment qui ne serait ni panela ni sucre.

L'industrie du panela dans le pays est un secteur important qui fournit des emplois directs à plus de un million 700 mille personness, favorisant plus de 450 000 familles à travers le pays.

Le syndicat panelero demande au Ministère de l'agriculture et de la surintendance de l'industrie et du commerce que la méthode brevetée s'éloigne de l'influence du groupe Riopaila, qui cherche à forcer la reconnaissance d'une méthode utilisée ancestralement en Colombie et dans diverses parties du monde comme la propriété de quelques-uns, qui en tireront sûrement le meilleur parti.

Paipilla et le secteur panelero de Colombie dit que la décision serait également violée 486 de la Communauté andine CAN, donnant la qualité d'invention à une découverte, car la manière d'utiliser panela a été réalisée il y a des siècles et elle n'a pas fini de se développer comme le souhaitent les actionnaires du groupe Riopaila.

Le brevet qu'ils veulent enregistrer s'appelle Polisukkar et il est basé sur des attributs sains supposés que l'édulcorant à base de panela possède, principalement son effet de réduction du cholestérol, mais qui n'est rien de plus que de breveter le processus de fabrication de panela. Le syndicat des paneleros est préoccupé et prêt à appeler à la grève, que nous soyons ou non au milieu d'une pandémie causée par le coronavirus.

Newsroom News Colombia.com Mer, 19 / août / 2020 23:10 pm

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